为进一步落实食品安全主体责任，严防严管严控食品安全风险，切实保障师生饮食安全，10月12日下午，江西工业技工学校在会议室召开食品安全工作月调度会议。党委书记、校长谭如民,党委委员、副校长应劭霖,总务科负责人陈植出席会议并讲话，食品安全管理员杨相煜,餐饮公司食品安全总监、食品安全管理员、仓库管理员参加了会议。
学校党委书记、校长谭如民对学校食品安全工作进行了强调。谭如民指出：学校食品卫生安全是学校的民生大事，要提高对食品安全的认识，后勤保障部门等要牢固树立“以人为本，安全第一”的思想。一是要提高政治站位，增强落实食品安全的责任感和紧迫感；二是要抓实日常，要抓好日常培训和日常管理，抓好规章制度的落实，推进食品安全监管常态化、长效化，认真落实“日管控、周排查、月调度”制度，做到学校与食堂协调联动，同向发力；三是加强学习，掌握食品安全标准和规范；四是要突出关键，特别要抓好重点环节、关键部位的管理，对食材的供应、“三防”措施、全域卫生环境、加工环节规范、后厨重地安全、从业人员健康状况和品行等方面均要重点纳入监管范围。
党委委员、副校长应劭霖对食品安全工作进行了部署。他强调，一要强化食品安全第一责任人的观念，不折不扣落实新学期食堂工作的要求，把好卫生关、规范关、安全关；二是进一步付诸实际行动，要迅速开展食堂安全隐患大排查、环境大整治、人员大培训等安全管理工作；三是组织相关食堂管理人员去其他院校参观学习。
会上，总务科对学校食堂9月份自查出现的一些问题及整改情况作了详细的说明，并对省市监局反馈的一些食品安全管理中存在的问题提出了整改要求。餐饮公司食品安全总监对食品安全工作自查情况做了简要发言，承诺会从行动上切实履职尽责，加强食品安全观念，强化责任意识。
